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くらし photo memo。
by ROOM-CHARO
お菓子といえば、、
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初めてkaoriさんに教わった、キャラメルフィナンシェ。
ようやく復習しまシタ★

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# by ROOM-CHARO | 2008-12-09 01:16 | home,
tarte tatin ・・お披露目。
大切に持ち帰ったタルトタタンは、一晩しっかり冷やして、
翌日丁寧に型から取り出しました。

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・・甘さと酸味のバランスが絶妙。
とてもおいしかったです、紅玉バンザイ!

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kaoriさん、どうもありがとう。
# by ROOM-CHARO | 2008-12-09 01:13 | お稽古ごと
踊る、指先。
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# by ROOM-CHARO | 2008-12-06 23:27 | お稽古ごと
kaori's lesson.
kaoriさんのお菓子lesson,

kaoriせんせ、今日もまた美味しい世界を教えていただいてありがとうございました♪
おいしいものは、
確実に、ストレートに、幸せにしてくれるのね。
こういうことが、いま、一番楽しいデス。


さて、
今日はとにかく写真の羅列!


詳しいこと

  &

タルトタタンの完成結果は、また後程。。


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# by ROOM-CHARO | 2008-12-06 23:23 | お稽古ごと
"cest tres bon" Xmas lesson.
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連日のXmas lesson.

今日はc'est tres bonにお邪魔しました。


nanaせんせのレシピは、優しくて美味しい。

食べてるときに、
ぎりぎりのさじ加減で味が決まってる、どこかのレストランを思い出すコトがあります。


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kazuyoさんがフルーツケーキを作ってきてくれました、おいしかった!

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nanaせんせ、ありがとうございました。
教えていただいたレシピで、地道に復習に励みますっ♪

■□lesson memo□■□

*蕪のムース
*根菜のラタトュユ
*フォアグラのプリン
*ホウレン草のスープ・カプチーノ仕立て
*オレンジ風味のガスパチョ
*自家製リコッタのパスタ
*鶏もも肉の瞬間スモーク
*スフレロールケーキ
# by ROOM-CHARO | 2008-11-29 00:31 | お稽古ごと